Napredno dete Napolitane i Romane
Pica Contemporanea je relativno nov koncept iz Italije koji spaja najbolje karakteristike iz dve najpopularnije izvedbe ovog svima omiljenog jela. Hrskavo ali vazdušasto sour dough testo bez kvasca je melem za organizam kao i za sva čula.
Probajte nešto drugačije
Na domaćoj pizza sceni trenutno nema restorana koji nudi Contemporaneu. Budite prvi u vašem društvu koji je otkrio da Napolitana i Romana nisu najbolje verzije ovog jela.
Manje ivica - više glavnih sastojaka
U poređenju sa Napolitanom, naša pizza ima nešto manje ivice a to može da znači samo jedno - više primarnih sastojaka i vaših omiljenih ukusa u sredini.
Obradujte organe za varenje
S obzirom da za pripremu testa ne koristimo kvasac, tokom dugog procesa fermentacije testo izgubi dosta šećera i glutena što znatno olakšava varenje.
